宋美龄，中华民国的第一夫人，蒋介石的第四任妻子，集美丽、才华、权势和荣耀于一身，绝对称得上是二十世纪中国女性的一颗耀眼明星。宋美龄寿高106岁，横跨三个世纪，堪称成功的长寿典范。
那个年代是没有什么整容术之类的，完全靠日常的保养，在她60多岁的时候，仍然身材匀称、肌肤白净、光彩照人；到宋美龄寿终正寝时，皮肤仍然没有老人斑，白头发极少，牙齿洁白坚硬，让现代人羡慕不已而又无比好奇这位国母的驻颜养生术。
宋美龄生前多次谈到：“人之生死，自有天定，而身体健康与否，则多与饮食是否合理相关。”由此可见，“民以食为天”不是一句虚言，“吃”是一门养生的学问！那么这位风华绝代的国母生前所笃信的养生秘诀是什么呢，让我们一起来看看吧。
宋美龄在饮食上非常讲究，特别注重中西合璧、荤素比例、五色搭配、控糖少盐、清油薄脂。所谓的人间美味不过是过眼烟云，所以宋美龄一生坚持“吃得粗、吃得少、吃得苦、吃得亏”，宋美龄每天要吃五餐，分别是早餐、午餐、下午茶、晚餐和养生糖水夜宵，每顿只吃五成饱，任何美味都做到浅尝辄止，绝不贪多。
/// 一碗粥 ///
“一日之计在于晨”，养生从早晨即开始。宋美龄早中晚年的早餐都少不了一碗粥，养胃又养颜。除了几乎每天必喝的燕麦粥，宋美龄对粥的选择范围也很多样。
燕麦粥
燕麦中含有可溶性膳食纤维，可以降低胆固醇，防止甘油三酯的形成。
红枣粥
红枣是药食兼备的食物，对女性而言，是养颜暖宫、补血益气的佳品。
桂圆薏米粥
桂圆是温补的，而薏米有清热祛湿、美容养颜、防癌、促进新陈代谢的功效，两样东西在一起熬粥，既不会上火，又是极好的滋补养颜佳品。
鸽子粥
鸽子的营养价值远远高过鸡、鱼、牛羊肉，而且容易消化，是所有禽兽动物中最适合人类食用的，而且具有丰富的软骨素，是极好的美容营养素，这道粥清淡而极富营养。
八宝血糯羹
紫米熬制的八宝粥。
美龄粥
成分有大米、糯米、山药、小枣、冰糖，点睛之笔是要加入豆浆熬煮至粘稠状，现在已经成了国内姑娘们争相追捧的美容养颜粥。
/// 一道沙拉 ///
宋美龄偏好吃素，蔬菜沙拉是每天的必备，沙拉酱只选用“低脂成分”的，严格控制热量的摄入。
/// 两种蔬菜 ///
西芹
宋美龄非常喜欢吃西芹，几乎每天都要吃这道菜，或拌成沙拉生吃、或做汤、或做成西芹肉丝、或做成馅包饺子吃。其中，一盘西芹以及多种蔬菜混合的沙拉是每天的必备！
菠菜
菠菜含有丰富的铁、钙质等等，被称为“营养模范生”，可以烧汤、凉拌、清炒，也是宋美龄经常要吃的一道蔬菜。
宋美龄每天要吃大量的蔬菜，除了沙拉和清炒外，还会榨成蔬菜汁饮用。
/// 三种饮品 ///
宋美龄一生从不喝对身体没有益处的酒和水，基本上每天都会喝的是白开水、绿茶和葡萄酒。那些每天离了可乐饮料就不能活的人，还是戒了吧。
白开水
白开水在中药学里面是百药之首！虽然清淡无味，极其普通，但却是中性的物质，可以通过排泄、排汗将身体的这些阴、寒、湿、毒等带走。
绿茶
绿茶中的茶多酚是水溶性物质，具有很强的抗氧化性和生理活性，不仅可以抗衰老，还可以美容护肤，减少紫外线对皮肤的损失，对于防辐射、抗癌等也有很好的作用。
葡萄酒
美容养颜、促进新陈代谢、降低胆固醇、软化血管、预防癌症的佳酿。
除了上面三种是每天必喝的外，宋美龄还会在三餐中搭配酸奶、牛奶、高纤维果汁、杏仁茶、柠檬水和无咖啡因的咖啡。
杏仁茶
柠檬水
/// 多种水果 ///
除了蔬菜，宋美龄最爱吃各种水果，特别是：猕猴桃、西瓜、芒果、水蜜桃、荔枝、葡萄等等。
木瓜羹
/// 适量肉类和甜食 ///
宋美龄会时不时地吃一些肉解解馋，同时也适当地补充有益的动物脂肪，因为早年在美国生活，所以宋美龄通常会吃一些热量低但营养丰富的肉类，比如盐煮火鸡、牛排、鸡排之类的。偶尔也会吃吃巧克力。
牛排
巧克力
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