随着生活的逐步改善
百姓对食品的追求
已经从“吃得饱”转到“吃得好”
屡屡见诸媒体的“地沟油”
“毒奶粉”“过期疫苗”等事件
深深刺痛了大家的神经
买得放心、吃得安全对百姓来说
可谓是“天大的事”！
01
红烧牛肉面，
你从哪里来？
一碗热腾腾的红烧牛肉面，是很多食客的心头好。对于普通消费者来说，大家只会留意牛肉新不新鲜、炖得烂不烂，几乎没人会在意嘴里的牛肉产自哪里。然而，在市场上，有一些死因不明的境外冷冻牛肉，偷偷摸摸进行着非法交易。
夫妇售卖来源不明的牛肉
韩田夫妇，在常州凌家塘市场经营一家冷冻食品经营铺，客户大部分是餐饮从业者。韩田在常州凌家塘市场外租了2个冷库，还设置了一个加工作坊，专门用来加工切片牛肉卷。
2019年5月8日，常州市钟楼区市场监管部门执法人员来到韩田开的冷冻食品经营铺检查，发现成箱的无中文标识的牛肉卷。韩田支支吾吾，无法提供这些商品的合法来源。
执法人员进一步调查发现，在韩田承租的冷库里，存放了大量美国产冻牛肉、印度产冻牛肉、以及3箱不明冷冻肉制品。经常州海关认定，冷库中的美国产冻牛肉涉及2家生产企业，但均不在符合评估审查要求的美国输华肉类产品名单。而印度为口蹄疫疫区，偶蹄动物及其产品是禁止入境的。
按图索骥找出上家
常州市钟楼区市场监督管理部门将上述案件线索移交公安机关后，钟楼区检察院及时提前介入，引导公安机关固定关键证据，按图索骥追查韩田夫妇已经售出的牛肉下落，及时避免大量问题牛肉流向百姓餐桌。同时深挖源头，最终将夫妻二人背后的“上家”——河南一冷冻食品经营户张明及南京一冷冻食品市场的李军抓获归案。
从2018年10月到12月，短短3个月，张明就卖给韩田总计17000多斤走私美国牛肉。这些冻牛肉的外包装箱上只有英文标识，开箱后就是一整块一整块的冻牛肉，每箱售价比正规进口的美国牛肉便宜不少。
李军在南京的一家冷冻肉制品市场做生意，没有固定的经营地点，也没有营业资质，相当于市场上的一个“倒卖者”，靠赚取差价生存。有客户有需求，他就去市场上找货。
检察官提醒
建议广大餐饮经营者在购买进口冷冻肉类或者肉制品时：一是到正规市场购买冷冻肉制品；二是一定要查看检验检疫证明，为自己的顾客负责，更为自己负责。
02
食品厂采购12吨
来路不明毛肚
“毛肚”是很多人吃火锅的必点菜，其脆嫩爽口，深受食客的喜爱。有人就铤而走险，违法牟利。
唐军和妻子在钟楼区开了一家食品厂，收购原料毛肚，制成成品毛肚后出售给火锅店。因原料毛肚价格逐年上涨，唐军竟盯上了来路不明的货，从河南女子陈玲处买进12吨这样的毛肚，但刚刚送到常州，就被钟楼区市场监督管理部门执法人员查获。
汪凯是一家火锅店老板。2013年去凌家塘农贸市场进货时就认识了兜售成品毛肚的唐军，开始跟唐军学做毛肚生意，买入原料毛肚后自己加工，再卖给宜兴的一些火锅店。
2019年5月6日，汪凯打电话给唐军要货。几天后，唐军告诉他一批毛肚样品到了。汪凯去食品厂看了后觉得不错，就决定买一些，开始订了3吨多，后来又订了6吨多。
就是这9.2吨毛肚，让唐军栽了个大跟头。接到汪凯大量要货的电话后，唐军想起不久前看到微信朋友圈里河南女子陈玲发的一条大量供应毛肚的信息，当即在微信上联系她。
“有吉尔吉斯斯坦的原料毛肚，不过这批毛肚的包装被拆掉了，用蛇皮袋装着。”陈玲这话的意思，唐军是懂的。一般正规的毛肚都是有包装的，但一些来路不明的毛肚，比如国外走私货，都是拆了包装混在其他货物中运到中国的，这样的货价格便宜。
和陈玲谈妥价格后，唐军一次购买了12吨这样的毛肚。5月8日早上6点多，物流司机就把这批货送到了那个物流园。正当他们忙着装货时，市场监督管理部门执法人员到物流园例行检查，查获了这批来路不明的毛肚。
执法人员发现，这些毛肚都用蛇皮袋包装，没有任何标示标签，唐军也无法说清产地、厂家等信息。钟楼区市场监督管理部门遂将此案移送公安机关。公安机关顺藤摸瓜，将陈玲列为网上在逃人员。2019年5月14日，潜逃至广西的陈玲被当地警方抓获。
检察官提醒
我国食品安全法中对于食品生产者、经营者都规定了查验义务，无论是食品生产者采购原料，还是食品经营者采购食品，都应当查验供货者的许可证和产品合格证明，建立进货查验记录制度，守法经营、诚信经营，切莫挑战法律和食品安全的底线！
03
让人月瘦五斤的
“中药减肥蜜膏”
减肥可能是女人永恒的课题，有的时候可能到“丧心病狂”的境界。
三个女人的发财梦
有一家养生馆，店里的“中药减肥蜜膏”销售火爆，供不应求。养生馆的老板洪林称这是一款纯中药熬制的减肥蜜膏，可以让人月瘦5至15斤。
夏雨是这所养生馆的店长，据夏雨说，“中药减肥蜜膏”调制秘方的前20味中药她都知道，唯独最后一种药，除老板洪林外，其他人谁都不清楚是什么，就连店里一直负责熬制蜜膏的王静也不清楚，只知道是20g的白色粉末。
后来，夏雨离开了养生馆，但是她仍然从洪林那里批发减肥蜜膏来卖。
不久后，一直在店里熬制蜜膏的王静也被辞退了，被辞退的王静和夏雨是老乡，她和夏雨凑到一起，又拉上了夏雨曾在养生馆认识的一个大客户朱月，三个女人决定自己制作减肥蜜膏，一起实现发财梦。
她们计划由王静来负责熬制技术，能说会道的朱月负责销售，而夏雨的工作就是破解洪林蜜膏当中神秘的20克白色粉末。夏雨通过搜索、尝试，发现这20g白色粉末原来是西布曲明。西布曲明曾是减肥药的主要成分，但由于它有一定的副作用，增加心脏病的风险。因此，西布曲明被列为违禁药，国内禁止生产、销售和使用。
经过不断试药，夏雨自认为，在蜜膏中加入适量的西布曲明，短时间内不会对人体造成严重的伤害。于是，这三个女人开始批量生产“减肥蜜膏”，并在各自的圈子内进行宣传。
打着纯中药、无毒副作用的旗号，蜜膏卖得越来越火，但真正起减肥作用的则是其中的违禁药。有些客户会在食用蜜膏后出现胸闷、心慌、呕吐不止的情况，夏雨她们只能让客户减少用量，而那些客户也因为蜜膏神奇的减肥效果选择了忍受和继续服用。
夏雨说一瓶减肥蜜膏的成本只有四五十块钱，但她们可以卖到几百元甚至上千元一瓶。而对于那些想减肥的人来说，只要有奇效，钱不是问题。
就在这三个女人还在一起“努力”实现发财梦时，她们向蜜膏中添加违禁药一事被人举报，后被警方一举查获。
检察官提醒
广大爱美女性朋友：减肥没有捷径可走，还应以加强锻炼、控制食欲为主。不要亲信这种减肥蜜膏，更不能成为这些违法分子的帮凶，为他们宣传、代理。
打击食药犯罪
检察机关一直在行动
（文中人物均为化名）
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