生活中,常常有人说自己有气虚的毛病。气虚主要是由于我们身体的各种元气不足而引起的,主要表现在身体虚弱、四肢无力,而且还出现出汗频繁等症状,那么对于气虚,我们应该怎么办呢?气虚应该吃什么好呢?今天小编就告诉你如何通过羊肉药膳食疗方来帮你改善气虚的症状。赶紧来看看吧。
1、羊肉烧胡萝卜
做法
1、羊肉1000克,洗净切块,入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟。
2、加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许,焖烧15分钟。
3、盛入沙锅内,倒入胡萝卜500克(洗净切块),放橘皮适量,加冷水3大碗,旺火烧开后改小火慢炖2小时,至肉酥烂离火。
本药膳以羊肉为主,重用健脾化滞的胡萝卜,少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品,则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。
虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜,风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。
2、羊肉苁蓉粥
做法
1、肉苁蓉15克,洗净切细。
2、用水煎两次,然后去渣合汁,再把羊肉、粳米加入,各100克,一起煮沸。
3、最后放入适量的细盐、生姜、葱白调味,最后煮熟就可以了。
肉苁蓉性味甘温,能补肾益精,强筋壮骨,润肠通便,本药膳适宜大便秘结、四肢不温、腹中冷痛、腰膝酸冷等症患者食用。
3、羊肉羹
做法
1、草果、良姜、陈皮、荜茇、胡椒各3克,装入纱布袋。
2、羊肉250克洗净切细,胡萝卜1根洗净切片,同入锅内加水熬煮成汤汁。
3、汁内加葱、盐少许,撒入面粉,使之成羹。