个人夏季养生餐 夏季食疗养生

可爱的小谷又来啦

今天的晚餐吃什么？

“流行”美食会让我们的味蕾得到一时满足

但确实会对我们的健康产生危害哦！

例如：

麻辣烫

长期食用可能导致

急性食道炎和急性胃炎

损伤人体的肝脏从而诱发癌变

米线

一些商家为了让米线看起来更白、不容易断

会增加一种漂白的化学物质

长期食用容易增加老年痴呆和贫血的风险

也容易致癌

炸串

油炸食品不但会导致发胖

还有可能患上糖尿病、冠心病、高脂血症

偶尔尝试一次可以

一定记得不要常吃

一份精致的夏日养生餐送给你

【菜品】

藕片尖椒炒木耳

莲藕：莲藕性寒，具有很好的清热去火作用。煮熟后的莲藕，又变成了温性，具有很好的滋养胃部、保健脾胃以及养血益气的作用。特别适合气血不足以及脾胃虚弱导致的肌肤干燥、脸色不好的人群。

【甜点】

全麦香蕉蛋糕卷

材料

鸡蛋4个

香蕉1根

酸奶(用来代替油的) 40g

牛奶40g

全麦面粉45g-55g

糖20g-30g (我用的赤藓糖醇)

做法

1.蛋清蛋黄分离，香蕉碾碎

把酸奶和牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀

然后加香蕉碎，最后加全麦面粉搅拌成糊状

2.糖分三次加蛋清里打发到硬性发泡

3.打发的蛋白分出1/3加入蛋黄糊里，翻拌均匀

4.翻拌均匀的蛋黄糊加入到剩余的蛋白里翻拌均匀

5.把蛋糕糊倒入方形烤盘(我用的11寸的)烤箱

175度烤15分钟

要盯着点等上色了加盖锡纸

6.出炉晾凉(盖着锡纸)

晾至手温之后用保鲜膜/烘焙纸

卷起放入冰箱冷藏

备注

如果想要做出湿软的口感就放45-50g面粉

想要正常蛋糕卷口感可以多加点面粉

面粉的量最好是自己调整

蛋黄糊不要太稀也不要太干

太稀不成形太干了的话蛋糕会硬

远离燥热，为家人朋友们

做一顿精致的夏日养生餐吧！

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