肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，肝脏病变的一些疾病在世界都是被列为发病率最高之一，在中国，每12个人里面，就有一个人可能是肝病，所以我们也算是“肝病大国”，我们平时自己也可以自检，有哪些征兆暗示肝脏可能出问题了呢?如何从饮食预防肝脏病变呢?脂肪与肝脏不是敌人，那么是什么因素诱导脂肪肝的发生?
肝脏的作用
肝脏是我们人体最大的一个器官，能够储存大量的物质，包括多种维生素、葡萄糖以及部分矿物质，而中医认为，肝藏血，在《素问·五藏生成论》中有记载：“人卧血归于肝”，就是说人在休息、安静的时候，肝脏有储藏血的功能，肝还具备一项特殊的功能，就是可以将机体内毒素分解、转换、排除的功能。
肝有问题的征兆
1. 眼睛
中医认为肝和目的关系密切，有“肝好目自明”，“肝开窍于目”的说法，这是因为肝有主疏泄的生理功能，就是说肝脏有疏通、条达全身的作用，即通而不滞，散而不淤不郁的作用，所以肝功能出现问题，往往从眼睛就可以知道，如果眼睛出现：视物不清、两眼干涩及夜盲等症，那么就要注意你的肝脏可能出现问题了。
2. 喝酒很容易醉
这种情况指的是平时酒量还是可以的，如果经常出现饮酒很少的时候，都会喝醉的现象，这可能是因为酒精的代谢物乙醛，我们的肝脏不能正常分解了，也就说明你的肝脏可能出现问题了。
3. 伤口易感染
我们一般出现一些伤口，正常护理清洗，有利于避免感染的情况，那么有些人就是很小的伤口都可能引起感染，这也可能是肝脏代谢出现问题了，使得皮肤再生功能受阻，肝脏有能够将机体内毒素分解、排除的作用，一旦这个功能下降，也不利于伤口愈合，易出现感染。
4. 脂肪粒和粉刺增多
脂肪粒和粉刺增多，是因为皮脂分泌的增多，是体内内分泌失调的一种表现，这也说明肝脏对机体的代谢调节功能下降，尤其对黄体荷尔蒙的破坏作用减弱，而黄体荷尔蒙分泌是能够促进皮脂分泌的。
脂肪肝的诱导因素
脂肪肝是肝脏病变常见的一种临床表现，这种由于肝细胞内的脂肪堆积过多引起的病变，会受到一些因素的诱导而发生。
