冬天温度较低，空气干燥，人们很容易出现上火或者上呼吸道感染，这时吃一些清凉爽口的黄桃罐头会感觉特别舒服，但外面出售的黄桃罐头多有防腐剂和添加剂，人们怕食用不安全就想自己制作黄桃罐头，只是对它的制作方法还不了解，更不知道它怎么做才好吃，今天就专门为大家介绍这方面的知识，能让大家对黄桃罐头的做法多一些了解。
1、制作黄桃罐头需要准备新鲜的黄桃两千克，干净的玻璃瓶三个，冰糖五百克，清水适量，食用盐少许，玻璃瓶准备好以后要用高温消毒并去掉里面的水分。清水最好选择经过净化处理的纯净水。
2、把准备好的黄桃用清水洗净，削掉果皮以后再用干净的刀把它切成块状，去掉中间的果核备用。把切好的黄桃果肉放到盆中加清水和食用盐调匀以后浸泡十分钟，泡好以后把黄桃取出。
3、在锅中放清水和冰糖再放入处理好的黄桃果肉加热烧开再用中火慢慢的熬十五分钟，关火以后让它自然降温，最后把降温的黄桃罐头直接装入到干净的玻璃瓶中密封好，存入冰箱想吃的时候取出直接食用就可以。
1、想做出好吃的黄桃罐头一定要掌握好水与黄桃以及冰糖之间的比例，如果放的水太多会影响黄桃罐头做好以后的口感，会让黄桃罐头汤汁太稀。但清水数量太少也不可以，那们会让黄桃罐头发粘，会影响它的口感，正常情况下，黄桃与清水的比例控制在一比一就差不多
2、煮黄桃罐头时不盖锅盖会让煮好的黄桃罐头比较好吃，另外用来做黄桃罐头的黄桃不能太软，不然在煮的过程中黄桃会软化，使煮好的黄桃罐头品相变差，口感也不会太好。
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