一种外观与番薯十分相似的根茎类水果，它的果肉吃起来口感脆嫩，果汁量大，而且味道甘甜，含有多种人体必须的营养成分，而且宜于人体吸收和利用。不过也有很多人对雪莲果的使用方法不了解，不知道它应该怎么吃，下面我就把雪莲果的吃法技巧写出来，大家看过以后也就知道雪莲果应该怎么吃了。
1、雪莲果适合生吃
雪莲果是一种适合生吃的特色水果，平时人们把新鲜的雪莲果从土里采摘出来以后，可以用清水把它表面的泥沙去掉，然后再用水果刀把雪莲果的表皮削掉，得到果肉以后可以直接啃着吃，也可以切成块状，以后用牙签插着吃。
2、雪莲果煲汤
雪莲果平时还可以用来煲汤，制作时需要准备新鲜的雪莲果一个，猪大骨两块，生姜适量无花果四五个，食用盐适量。把准备好的猪大骨用沸水焯一下，去掉水分以后入锅加清水生姜以及无花果用大火烧开，再煮半小时，然后加入切好的雪莲果块，一起用中小火煮制，一个小时以后雪莲果肉骨汤就能做好，可以直接取出食用。
3、雪莲果可以炒着吃
雪莲果还可以炒着吃，平时可以把新鲜的雪莲果去掉表皮以后切成丝状，再准备适量的瘦肉丝加淀粉蛋清与生抽等调味料腌制一下，然后在炒锅中放油，放入葱姜炒肉香气以后把肉丝入锅炒散，随后放入切好的雪莲果丝，快速翻炒，加入食用盐调味两分钟以后直接出锅装盘就可以。
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