甲鱼脂肪含量低,含有人体所需的多种氨基酸。鳖甲含有20多种矿物质,富含硒、锌、铁等具有重要生理功能的微量元素。此外,龟肉还富含动物胶、角蛋白、碘等微量活性成分。
但是,如此好的滋补佳品不是人人都适合吃的哦!甲鱼油腻,吃太多会导致消化不良,所以产后虚寒、脾胃虚弱腹泻的人避免吃。孕妇不宜食用,吃了则会影响胎儿的健康。肝炎患者会增加肝脏负担,严重时诱发肝昏迷。
注:甲鱼必须买活的,因为甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不能食用。
甲鱼脂肪含量低,含有人体所需的多种氨基酸。鳖甲含有20多种矿物质,富含硒、锌、铁等具有重要生理功能的微量元素。此外,龟肉还富含动物胶、角蛋白、碘等微量活性成分。
但是,如此好的滋补佳品不是人人都适合吃的哦!甲鱼油腻,吃太多会导致消化不良,所以产后虚寒、脾胃虚弱腹泻的人避免吃。孕妇不宜食用,吃了则会影响胎儿的健康。肝炎患者会增加肝脏负担,严重时诱发肝昏迷。
注:甲鱼必须买活的,因为甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不能食用。
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