鸡蛋果，也就是我们俗称的水果西番莲。鸡蛋果是我们日常比较经常食用并且喜爱的水果之一，在我国的海南等地区，鸡蛋果经常被做成一种小吃，是孩子们日常最喜爱的零嘴之一。而由于鸡蛋果的营养价值丰富，对于我们的正常生命所需来说，可以补充多种营养，为我们身体健康打定良好的基础，所以我们需要更多的区了解鸡蛋果。那么如果为了保存的方便而购买了并未熟透的鸡蛋果鸡蛋果，想要吃的时候怎么去催熟呢？
1、放在18℃左右的温度，因为18℃是鸡蛋果最适宜的生长温度，所以如果将鸡蛋果置于18℃的温度下，可以达到催熟鸡蛋果的效果。
2、选择一个较为小的密闭空间，将鸡蛋果和熟透的水果放置在一起（苹果、香蕉等），靠着熟透的水果放出来的微量乙烯，就可以达到催熟鸡蛋果的效果，而鸡蛋果的保鲜时间一般只有几天，所以如果要催熟鸡蛋果，尽量尽快食用掉，避免造成浪费，或者食用腐坏的鸡蛋果，对我们的健康造成损害。
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