干贝瘦肉粥怎么做呢？相信很多朋友对这个问题都很感兴趣吧，下面给大家介绍一下。
如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。干贝瘦肉粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，干贝瘦肉粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道干贝瘦肉粥的做法。你是懒人?那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道干贝瘦肉粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。
干贝瘦肉粥的做法
菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮干贝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克
调料：姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克
干贝瘦肉粥的做法： 1.干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
2.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水)，加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。
4.改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。食物相克 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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