莴苣子粥的做法其实没大家想象中的那么难的，下面请看详细介绍。
1 将莴苣子捣碎，加甘草，
2 再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时， 3 滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。 莴苣子粥的功效功效：莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。
【附方】 ①治乳汁不行：一莴苣子三十枚。研细酒服。(《纲目》)二莴苣子一合，生甘草三钱，糯米粳米各半合。煮粥频食之。(《纲目》)
②治肾黄：莴苣子一合，细研。以水一盏，煎五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)
③治阴囊颓肿：莴苣子一合。捣末，水一盏，煎五沸，温服。(《纲目》)
④治疖疮瘢上不生髭发：先以竹刀刮损，以莴苣子拗猢狲姜束，频擦之。(《摘元方》)
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