柿子如何吃呢？相信很多很想知道这个问题吧，下面就让我来给大家具体介绍一下吧，希望大家喜欢。
虽然柿子的营养价值是很高的，它维生素的含量比一般的水果要高1-2倍。但是爱吃柿子的人要注意呦。柿子里的鞣酸和果酸会在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块的。那莫柿子要怎末来吃呢，今天我来和大家说说：首先空腹是不能吃柿子的，空腹吃柿子会对胃有影响的哦;柿子皮也是不能吃的，那就听我来向大家说说更具体的吧。
空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。
爱吃柿子的人注意了，不但空腹不能吃柿子，刚喝过白酒的人也要注意喽，刚喝过白酒也不能吃柿子的。
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