随着健康意识的提高,现在很多人都知道,吃盐多了不利于控制血压,但其实高血压的罪魁祸首不是盐,而是盐里面的钠!
据世界卫生组织最新推荐,成年人每天钠的摄入为2克,相当于5克盐,每年摄盐总量约为1800g,但我国人均每年摄盐总量高达6200g!
钠,不止盐里有
钠不仅仅存在于盐里,我们所吃的很多食物,甚至是没有咸味的食物里,可能也含有大量钠,仅仅控制做菜时的用盐量,而忽略了从其他食物中摄入的钠,最终钠的摄入量还是超标的,血压仍然难以降下来。
世卫组织推荐的钠摄入量是指盐和其他含钠食物在内的总量,所以我们在控制用盐的同时,也要警惕其他高钠食物的摄入。
一袋方便面,就把一天的钠摄入份额用光了△
除了食盐之外,纳含量高的食物有:
腌制食品:都是用盐来制作,钠含量极高。
番茄干:100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。
零食:100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。
乳酪:100g乳酪的含钠量约1700mg。
海蟹:一只阿拉斯加的帝王蟹腿,含有1436mg钠。
发酵粉、小苏打:一汤勺小苏打,含1368mg钠;一茶匙发酵粉,含有530mg钠。
汤料包:一份5g的汤料,其中的含钠量约为1200mg。
香肠、熏肉、咸肉:20克牛肉干含钠量为443mg。
沙拉酱、酱油:一勺酱油的含钠量是335mg。
酵母:约6g酵母的钠含量,就可以轻松达到216mg。
因此在日常的饮食中,我们除了做菜时减少盐的用量,还应该注意这几点:
1.减少酱油等调味品的使用,如果放了这些调料,要减少盐的用量,6毫升(半勺左右)酱油的含钠量和1克食盐相当。可以利用葱姜、醋、柠檬等来增加食物的香味。
2.少吃腌菜、方便食品、火腿肠之类的高钠食品。
3.日常用盐可以选择低钠盐,减少钠的摄入,但要注意两点,一是即使是低钠盐,仍然要控制在5克以内,不能因为低钠就多放;二是肾病患者不适合使用。
血压总是控制不好,除了要按时服药,控制钠的摄入,不妨试试国家级名老中医李乾构李老推荐的日常降压方辅助控压。
名老中医的降压方
罗布麻茶
罗布麻是世界上稀有的野生植物,自古就被国人誉为“仙草”,新疆地区的罗布麻品质最佳。在一千多年前,罗布麻就被神医华佗用来治疗眩病(高血压),是延年益寿的传世良方。
罗布麻味甘,微苦,入肝经,有平肝潜阳、清热解毒、利尿降压的作用, 对治疗心悸、失眠、浮肿、神经衰弱、肾炎等病症也有效果。
【专家提醒】罗布麻茶刚开始服用要少量用,之后可以慢慢加量。高血压一级初期用3克左右,平时高压180左右,就用6克。胃寒、腹泻的人不适合用罗布麻。
冬季控压好食材
01,草鱼
草鱼价廉物美,它不但是一道菜,还具药效。中医认为,草鱼性温,有温胃和中补益气血、醒脾开胃的功效,另外,它还能平肝祛风。
高血压属于肝阳上亢, 严重的高血压就有肝风,草鱼平肝祛风的作用正好辅助高血压患者降压。
吃法推荐:草鱼炖豆腐
02,白菜干
白菜干不但是餐桌上常见的菜,它还有药用价值,能养胃生津、宽胸除烦、消食解毒、清肝止眩,可以治疗肺胃有热、咳嗽痰多、高血压、头晕眼花等。
吃法推荐:
白菜干30-60克,如果是鲜白菜100-500克,煮熟、煎汤或绞汁食用。
03,柿子
柿子是大家都非常爱吃的水果,它不但便宜,同样也有药效。柿子味甘涩、性平,有生津止渴、清热润肺、化痰健脾的作用。柿子生吃可清热解毒,同时对高血压、痔疮出血、便秘等都有益处。
【专家提醒】柿子虽然好吃但不是人人都适合吃,胃寒、空腹、糖尿病人不建议食用。
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