主料:生地黄50克,粳米50克
生地粥的做法教您生地粥怎么做,如何做生地粥才好吃
1 先将生地洗净,切片,
2 加水煎煮1小时,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮成稀粥。小帖士-健康提示:
1. 清热凉血。
2. 适用于小儿肺结核,下午发低烧,两颧潮红,咳嗽,痰中带有血丝,小儿牙疳等。
小帖士-食物相克:
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
生地粥的功效中医认为,本品性味甘、苦、寒,入心、肝、肾经,有养阴生津,清热凉血之功,本品苦寒降泻,甘寒滋润,走血分,入心肝经,既能凉血除热,又能养阴增液,故凡热入营血,阴液受损之症用之皆宜。《本草纲目》言其"主治妇人崩中血不止及产后血上薄心闷"。《名医别录》言其"解诸热,通月水,利水道"。
《本经逢原》对其概括最祥,言"干地黄,内专凉血滋阴,外润皮肤润泽,病人虚而有热者宜加用之....阴虚火旺之症,宜生地黄以滋阴退阳。浙产者,专于凉血润燥,病人元气本亏,因热邪闭结,而舌干焦黑,大小便秘,不胜攻下者,用此于清热药中,通其秘结最佳"。
药理研究表明:本品含生地黄素,甘露醇,葡萄糖,铁质,维生素A等,对皮肤真菌有抑制作用,中等剂量对动物的心脏具有直接加强心肌收缩的作用,大剂量可使心脏中毒,对衰弱的心脏比正常的心脏作用更为明显,有升高血压、利尿和降低血糖作用,其提取物可使血液凝固而具止血作用。煮粥服食,对于高热性疾病中后期出现热病伤阴,津伤口渴,心烦易怒,甚或出血,以及糖尿病,老年性慢性心力衰竭等,均可选用。
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