腊八粥的营养分析

还是在腊八那天煮的粥，现在才把图片放上来，可见我的懒惰程度，不过起初还是兴致勃勃的煮了满满一锅粥，不过吃到最后可没有那么津津有味了。

原创腊八粥，哈哈~

腊八粥的材料

大枣，枸杞，果仁，花生，核桃仁，绿豆，玉米，大米，南瓜，银耳，小米，芸豆，薏米

做法

1.让我想想都有什么：大米，小米，玉米，绿豆，薏米，芸豆，大枣，花生，核桃仁，银耳，南瓜，枸杞子.

2.先把米泡下，然后先煮粥，大概煮20分钟左右，如果锅干了就需要加水~

3.把核桃仁和花生剥好，我连花生皮也剥掉了~

4.粥煮好了放入果仁和大枣枸杞子~

腊八粥的营养分析

我国很多地方都会吃一种传统的民俗保健食品腊八粥。由于各地的风俗习惯不同，腊八粥的原料也多种多样。专家指出，在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”，这样会更加健康。

桂圆腊八粥：驱寒保暖

腊月里，气温寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上。南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师介绍说，从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

5.把银耳发好切碎，蒸熟的南瓜切块~

6.最后放入银耳和南瓜，再煮10几分钟就可以了~

小诀窍:

南瓜是临时决定放的

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