进入秋季，很多果蔬纷纷上市，美味十足，果蔬不仅营养，而且减肥效果也是非常好，果蔬搭配减肥效果更好，那么在秋季有哪些果蔬食谱能减肥呢?下面我们一起了解下相关的秋季创意减肥食谱吧。
酿苦瓜
材料：猪肉250克、苦瓜2根、鸡蛋1个、食盐5克、酱油5克、葱5克、姜5克、生抽5克、蚝油5克、淀粉5克、胡椒粉3克、白糖5克
做法：
1、猪肉剁馅，加入腌肉料朝一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水，继续朝一个方向搅拌至上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上
2、苦瓜洗净切小段，挖去中间的瓤
3、起锅坐水，水开后加入适量白糖，放苦瓜焯约1分钟，冲冷水，擦干备用
4、肉馅取出酿入苦瓜，水开后入入蒸锅，上汽后转中火蒸约12分钟
5、蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅，加蚝油、酱油、白糖煮开后，调入少许水淀粉煮至汤汁粘稠，浇在蒸好的酿苦瓜上即可
功效：苦瓜是脂肪杀手，能阻碍脂肪的吸收，另外还有清热解毒、开胃健脾的功效。
花椒蒸梨
材料：梨1个、冰糖少许、花椒6粒
做法：
1、梨洗净，不去皮，在顶端切开
2、挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒
3、盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤
功效：润肺化痰，润肠通便排出毒素，有助美容养颜
果蔬串
材料：黄瓜1根、苹果1个、圣女果10个、食盐1克
做法：
1、黄瓜洗净去皮，苹果洗净去皮，切成厚片，用盐水泡一下，避免氧化变色
2、黄瓜切成2毫米厚的圆片，苹果洗去表面盐水，切成3毫米厚的方片，圣女果一分为二
3、从下面开始黄瓜、苹果、黄瓜、苹果、黄瓜、圣女果，用一根牙签，从上面插到底，上桌开吃
功效：排毒减肥，补充维生素抗衰老，健脑防癌
草莓薏仁
材料：草莓六颗、优格一盒、薏仁100克
做法：
1、将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用
2、草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中
3、浇入优格、薏仁，即可食用
功效：润肠通便，清毒美白，排出体内多余积水
