现在人的生活水平不断地提高，人们不再注重只是吃饱，更多的是吃的营养。西葫芦不仅名字好听，并且它的营养价值和功效都很高的。今天小编就来为大家讲解一下西葫芦，一起来看看吧。
营养价值
西葫芦含有蛋白质、矿物质和维生素等物质是很丰富的，它没有脂肪等物质，并且所含的钠盐很低，是大家都认为的健康食品之一。
功效作用
西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
宜食
糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。
忌食
西葫芦虽好，但是他不可以生吃的，而且脾胃虚寒的人也不可多吃的。烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
保健功效
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
