野菜具有天然、无污染、清新、鲜嫩的特点，习惯了大鱼大肉的我们，经常吃野菜能够起到很好的效果。当然，野菜也不能乱吃，否则会产生不良反应，这里就给大家介绍一些常见的可以食用的野菜。
马齿苋是一种常见野菜，具有清热解毒、凉血消肿的作用，能防治细菌性痢疾、急性尿路感染、肾炎水肿、丹毒、乳腺炎等疾病。而且马齿苋中含有大量的肾上腺素、钾盐、维生素、生物碱等物质，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌都有抑制作用。马齿苋凉拌食用，口感极好，但是在凉拌前，要用水焯熟。
鱼腥草有清咽润肺、利尿排毒的作用，能够用来治疗肺炎、气管炎、尿路感染等疾病。而且鱼腥草中含有鱼腥草素，对金黄色葡萄球菌、流感杆菌、流感病毒、卡纳球菌都有抑制作用。鱼腥草中还含有钾和槲皮素，能促进排尿，治疗泌尿系统疾病。另外，鱼腥草还有镇痛、止血、止咳的作用。
蒲公英是一种我们非常熟悉的植物，具有清凉解毒、凉血消肿的作用，还有轻度下泄的作用，有利于身体排毒。蒲公英中含有胆碱、菊糖、果胶等物质，能够杀死金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等病菌，还能杀灭肺炎双血球菌、白喉杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等，解毒排毒效果十分显著。
