本文导读：春季补肝是最合适不过的了，用食疗的方法更是个聪明的举动，可是，如何用饮食来帮助自己养肝护肝，下面就介绍二款简单易做的美味食谱让大家好好保护自己的肝脏。
原料：排骨500克、萝卜500克、酱油20克、料酒5克、盐4克、味精3克、白糖5克、葱8克、姜5克、淀粉5克、油50克。
制法：
1、卜切绞成块、葱切段、姜切片。
2、炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色。
3、入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料。
4、火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
二、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克、乌骨鸡1000克、葱10克、姜10克
制法：
1、清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
