本文导读：海鲜饭，是一款普通的炒饭，以海鲜为主要原料，海鲜肉质肥厚、味道鲜美、富含蛋白质。用来炒饭既方便制作又营养丰富。那么怎么做好吃呢？
原料：鲜虾仁200克、葱头1/2个、黄油50克、大米100克、纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。
制法：
1、鲜虾仁洗净沥干水分；葱头洗净剁成末。
2、锅中加入黄油烧化，放入虾仁、葱头末、蒜末爆香，加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀，放入烤盘中，倒入沸水，用锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。
99热心医生温馨提醒，鱼虾含丰盛的蛋白质和钙，与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合，会形成一种新的不轻易消化物质，影响消化道，因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
（责任编辑：陈碧玲）
