生活中的水果多种多样，而且人们每天都需要吃一些水果，但有些人一次购买水果过多来不及食用，怕它变质就会把它做成好吃的果酱，像生活中的蓝莓酱草莓酱以及苹果酱等都特别受欢迎。我喜欢吃果酱的，你们有没有吃过香蕉酱呢？想不想自己在家中做出好吃的香蕉酱呢？下面是对香蕉果酱做法的介绍，如果大家需要可以认真学一学。
1、香蕉酱的做法特别简单，在做的时候要准备那些已经完全熟透的香蕉，即使表面出现少量黑斑也不要紧，因为这样的香蕉才会比较甜，做好后果酱会滋味诱人，在做的时候要准备6根香蕉，把它去皮以后切成薄片。
2、准备一个新鲜柠檬，取出里面的柠檬汁，再准备一个干净的不锈钢锅，把切好的香蕉和冰糖以及柠檬汁一起放到锅中，放少量清水加热煮开，再用小火慢慢煮，在煮的过程中要不断搅拌，可以用勺子的底部把香蕉全部按压成，等煮成浓稠的酱状以后就能关火，降温以后就是做好的香蕉酱。
1、自己在家中做香蕉酱时，可以借助家中的料理机准备1千克左右的香蕉，把它的表皮去掉以后，取出里面的果肉，切成块状以后放在这里记着，再加入准备好的白糖，然后举半个柠檬挤出里面的柠檬汁，把柠檬汁也放到料理机中。
2、把料理机接通电源，用料理机工作，把里面的香蕉果肉腌成泥状，取出以后直接入锅，放少量清水加热煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的香蕉颜色发亮以后关火。取出以后降温再装到干净的玻璃瓶中密封，存入冰箱保存，想吃时可直接取出食用。
今天为大家介绍了香蕉酱的家常做法，能让大家详细了解香蕉酱应该如何做，如果大家也喜欢吃果酱就用家中的香蕉为自己和家人做一些好吃的香蕉酱吧，香蕉酱做好以后，不论是直接吃还是搭配面包或者煮粥滋味都会特别好。
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