银杏果仁是植物银杏树成熟果实中的种仁，是一种营养价值极高，而且具有出色保健功效的养生食材，但这种食材中含有丰富的银杏酸，它是一种有毒成分，如果食用不当会造成食物中毒，那么银杏果仁在日常生活中怎么吃最好呢？它有哪些不同的食用方法呢？
1、银杏果仁还有一定的有毒成分，这些有毒物质在生吃的时候毒性特别强，所以银杏果仁最好把它经高温加热后再吃，如果家中微波炉可以把银杏果仁放到微波炉中加热3~4分钟以后再吃。
2、银杏果仁还可以用来煮粥喝，再用它煮粥，以前需要先把它用清水淘洗干净，然后再准备适量的大米，红枣以及红豆，还有花生米等食材，帮他们全部淘洗干净，放在粥锅中，加适量清水，放入准备好的银杏果仁一起煮制成粥，出锅后加适量白糖调味即可食用。
1、银杏果仁煲汤喝最好再用银杏果仁煲汤时，最好给它搭配适量的肉类食材，像生活中常见的牛肉，鸡肉以及猪蹄等都可以和银杏果仁搭配在一起炖汤喝，在炖汤以前应该先把准备好的肉类食材用沸水焯烫2~3分钟，去掉血水以后再放到砂锅中加银杏果仁和清水一起煲煮成汤。
2、银杏果
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