胡萝卜是常见蔬菜，苹果是人们最喜欢吃的一种家常水果，看是风马牛不相及的存在，但有时也可以搭配在一起吃，用苹果和胡萝卜一起制成的胡萝卜苹果汁就特别好喝，而且保健养生功效极为出色，只是在饮用这种蔬果汁时需要注意它的禁忌。
1、保护眼睛
保护眼睛缓解眼疲劳，预防视力下降是胡萝卜苹果之最重要的功效。因为胡萝卜中含有丰富胡萝卜素，而苹果中则含有丰富维生素c，它们搭配在一起制成的果汁，能让人体吸收更丰富的营养，而且能增强视网膜抗氧化能力，并能营养视神经，经常饮用能提高眼睛的健康水平。
2、预防动脉硬化
人们多喝胡萝卜苹果汁还能预防动脉硬化，因为这种蔬果汁中含有的槲皮素和山柰酚等物质在被人体吸收后，能保护人类心血管，并能让人体内的动脉扩张，也能促进血液循环，它能防止血压血脂升高并能清理血液中的胆固醇，能维持心血管功能稳定阻止动脉硬化发生。
3、增强免疫力
胡萝卜苹果汁能为人体补充丰富营养，特别是能让人体吸收大量维生素a和维生素c这些物质都可加快人体内免疫细胞合成，并能提高人体内免疫球蛋白的活性，经常饮用能提高身体免疫力也能提高人体自身的抗病能力。另外多喝胡萝卜苹果汁还能清除身体内的过氧化脂质，并能阻止人体内氧化反应发生，它对延缓人体衰老也有很大好处。
胡萝卜苹果汁的禁忌胡萝卜苹果汁是一种适合大多数人群饮用的健康饮品，它没有毒副作用，也没有明显禁忌，但大家在喝胡萝卜苹果知识要注意用量，特别是那些脾胃虚寒和腹泻的人群，不能喝太凉的胡萝卜苹果汁，不然会让腹痛和腹泻加重。
现在大家都了解了胡萝卜苹果汁的功效与作用，也了解它在饮用时没有什么明显禁忌了吧？如果想喝胡萝卜苹果汁就快点行动吧，不用再为它的禁忌过多担心了。
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