生板栗营养丰富，去掉外壳后可以直接吃，但这样会加重人体消化系统负担，而且不利于人体对它营养成分的吸收，那么生板栗怎么做才好吃呢？它在日常生活中又有哪些不同的做法呢？
1、生板栗和桂花搭配在一起特别好吃，生板栗在吃的时候需要准备新鲜板栗1千克猪油50克，另外再准备冰糖250克，糖桂花30克。把准备好的新鲜板栗在外壳上划一个十字口，放到锅中加清水加热煮开再煮5分钟左右，取出后去掉外壳，得到板栗肉。
2、把得到的板栗肉切成丁状，在锅中放猪油，加热到6成热以后把板栗肉入锅炸一会，取出以后过水焯掉油脂，再把它放入蒸锅隔水蒸，蒸熟后取出和冰糖一起入锅，放适量水分加热煮开，把冰糖全部煮化，等汤汗粘稠以后取出装碗再淋上糖桂花就能吃。
1、煮粥
生板栗煮粥特别好吃，再用生板栗煮粥，以前应该先把生板栗的外壳去掉，再把得到的板栗肉桃洗干净，然后准备适量大米，小米，红豆，绿豆以及紫米等粥类食材全部掏，洗干净以后一起放到粥锅中，加适量清水和几块冰糖加热煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的粥软糯粘稠以后关火取出就能食用。
2、板栗炖鸡爪
生板栗还可以和鸡爪搭配的一起炖汤喝，在做的时候需要准备鸡爪五六个板栗200克清水1500克食用盐适量，另外还要准备150克花生米，把鸡爪洗净以后放在沸水中焯5分钟，取出以后放在汤锅中，放入姜片和花生仁以及生板栗最后放入清水，用大火煮开后用小火炖两小时，出锅前加食用盐调味。
看过小编对生板栗吃法的介绍以后大家不但能了解生板栗怎么做好吃，还能了解它的做法大全，如果自己家中有生板栗就快点来尝试它不同的吃法吧。
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