桑葚干是一种常见的干果食材，它是人们采集新鲜的桑葚，将脱水晾晒后得到的干品，他能直接泡水喝也能用来煮粥，还能入药，其食用功效与药用功效都很出色，下面是对它功效与作用的具体介绍，大家可以认真了解一下，同是也会让大家了解食用桑葚干会有哪些副作用。
1、提高消化功能
人们食用桑葚干能吸收丰富果酸和多种维生素，还能吸收一些苹果酸和柠檬酸，这些物质能促进胃液唾液等多种消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能，对维持人类消化系统，健康有极大好处。
2、增强抗病能力
桑葚干是一种营养价值极高的保健食材，人们使用它能吸收丰富胡萝卜素和微量元素硒以及黄酮类化合物这些物质，能直接被人人类免疫系统吸收和利用，能促进免疫细胞再生，也能促进人体内抗体产生，并能加快人体内淋巴细胞转化，它能增强人体抗病能力也能增强人体自身免疫力。
3、美容养颜
美容养颜也是桑葚干的重要功效，因为桑葚干中不但含有多种抗氧化成分，还含有丰富维生素，这些营养被人体吸收后，能阻止肾体力色素生成，并能淡化面部色斑，而它含有的微量元素铁等被人体吸收后还能增强造血功能也能补益气血，人们多吃桑葚干能保持面色红润也能细嫩肌肤延缓皮肤衰老。
桑葚干的副作用桑葚干营养价值极高，保健功效也极为出色，但它是一种高糖食材，人们过量食用它以后容易导致血糖升高，严重时会诱发糖尿病，这是人们吃桑葚干后最常出现的副作用。桑葚干还不能和含有草酸量高的食物一起吃，不然会加重人体负担容易生成结石。
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