椰子是非常受欢迎的一种热带水果，现在已经成为了非常火热的网红食物。打开椰子，将上面的椰子水喝掉之后，就可以吃里面的椰肉了。椰肉是乳白色的，可以用来榨汁喝，也可以用来做椰奶喝。椰肉的功效很大，可以补益脾胃，还可以止咳化痰。
1、补益
椰肉具有补益的功效，可以振奋食欲、健脾胃。夏天天气太过炎热，食欲不振的时候，可以用先将椰肉挖出来，切碎，再在里面加入一些肌肉和糯米，放到蒸笼里面蒸熟后吃。这样可以滋补身体，开胃促进食欲。通过蒸煮的方式来加工椰肉，其补益的效果会更加明显。
2、止咳化痰
椰肉具有清凉的功效，和冬瓜同煮，可以去掉肺部的热火，椰肉和血肉或者黄耳同吃，可以温燥。伤寒导致咳嗽痰多的话，及时吃些椰肉，可以化痰止咳，因为椰肉本身就可以清凉降火，能够去除肺部积累的热毒，还能够起到温燥的功效。
3、杀虫
椰肉具有杀除寄生虫的功效，吃椰肉可以将肠道内的姜片虫和绦虫驱除，临床上常用椰肉来驱虫，椰肉是一种可以食用的果肉，没有任何的毒副作用，是最为理想的杀虫消疳的方法，吃椰肉可以驱虫，还可以让体内的血液更加畅通，让肌肤红润有光泽。
椰肉的禁忌也殴辱的作用虽大，但是，并不适合所有人群。大便清泄的人不要吃椰肉，可能会导致腹泻更加严重。体内热盛的人不要多吃椰肉，可能会使热毒更盛。糖尿病患者不要吃椰肉，因为椰肉当中的糖分含量较高，可能会使患者的血糖升高，不利于并且的恢复。
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