佛手柑在多数人眼中是一种色泽嫩黄，造型独特而且香气诱人的观赏植物，多数时候人们都喜欢把它制成盆栽在室内养殖，其实除了独特而美丽的外表以外，佛手柑还具有较高的利用价值，它的果实在收取后切片晒干能入药，也能用来泡水喝，人们用佛手柑泡水喝既能品尝它的独有香味，又能吸收丰富营养，而且能保健身体预防疾病。
1、开胃消食
佛手柑泡水喝能让人体吸收丰富的柠檬酸和柠檬香精，这些物质不但能促进胃液唾液分泌，还能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，另外人们出现食欲不振或消化不良时，及时使用佛手柑泡水喝还会有种胃口大开的感觉。
2、健脾养胃
佛手柑泡水喝还能健脾养胃，提高人类脾胃消化功能，在人们出现脾胃虚弱或脾胃不和，导致消化不良或腹部疼痛时，多用佛手柑泡水喝就能让疼痛很快减轻，也能让脾胃虚寒以及脾胃不和的症状明显减轻。
3、提神醒脑
佛手柑泡水能散发出浓郁的香气，这些香气被人体吸收后，能直接作用于人类的中枢神经，而且能提高人类脑细胞活性，它能让人类保持精力充沛的正常状态，人们用它泡水喝以后能提神醒脑缓解疲劳，也能让人类精神保持旺盛，对提高工作效率增强记忆力有很大的好处。
4、保护心血管
佛手柑泡水喝对人类的心血管有明显保护作用，它能加快人体内钠盐代谢，并能促进人体的肾上腺激素产生，同时也能扩张血管，提高人体毛细血管的通透性，经常用它泡水喝，能促进血液循环，也能提高血管健康水平，能延缓血管衰老，也能降低高血压高血脂和动脉硬等疾病的发病率。
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