佛珠果也叫佛手柑，是一种外表颜色鲜黄并带有自然香味的植物果实，它造型独特观赏价值极高。不过除了美丽的外表以外，佛手果也具有很高的实用价值，平时人们吃佛手果能吸收丰富营养并能预防一些疾病，那么佛手果应该怎么吃呢？下面是对它食用方法的具体介绍，大家看过以后就能明白。
1、泡水喝
佛手果特别适合用来泡水喝，平时人们在佛手果成熟以后把它采摘洗净后切成片状晾干，在需要的时候每次取5~10克，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，用沸水冲泡后代茶饮用，它能让人体吸收丰富营养，也能缓解腹胀，食欲不振和咳嗽等多种不良症状。
2、腌着吃
佛手果还特别适合腌着吃，但在腌佛手果实一定要使用蜂蜜或冰糖，绝对不能使用食用盐，在腌佛手果时用清水把它洗净，再切成薄片，准备一个大点的干净玻璃瓶，把切好的佛手果放在玻璃瓶中，每放一层就放一层蜂蜜，如此反复，最上层拎上蜂蜜，然后把苹果蜜蜂再存入冰箱冷藏，3~5天以后就能腌好，腌好以后的佛手果能直接吃，也能用凉开水冲调以后再吃。
1、清炒佛手果
佛手果清炒特别好吃，在做的时候需要准备300克新鲜活蔬果，发到洗净以后切成细丝，再准备适量的葱姜和食用油以及食用盐，在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香，再把切好的佛手果入锅快速翻炒，等它变软后加适量食用盐和鸡精调味，再炒1~2分钟就能出锅食用。
2、佛手果煮粥
佛手果还能用来煮粥和再用它煮粥时需要准备新鲜佛珠果50克，把它洗净后切成碎末，再准备100克大米和适量的冰糖，把大米淘洗干净以后入锅放入切碎的佛手果，再加入适量冰糖和清水，用大火煮开后用小火慢熬40分钟，等锅中的粥软糯粘稠后关火，焖十分钟焖好以后就能出锅食用。
原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
