马蹄水味道甘甜，滋味诱人，很多人都喜欢喝，他是以新鲜马蹄和甘蔗为主要原料，经过熬煮后得到的甜品，据说治好以后的马蹄水，不但口感好，营养价值也算持别高，而且人们饮用以后有出色保健功效存在。但生活中也有很多人不知道马蹄水应该怎么煮也不了解它的具体功效，今天小编就对马蹄水做一个详细介绍，能让大家对马蹄水多一些了解。
1、在煮马蹄水的时候需要准备干着150克把它消掉，外皮后多用块状马蹄拔到10个，提前用清水把马蹄清洗干净，并消掉它的外皮，得到它白色的果肉后再把它切成块状，另外要准备红枣6个，新鲜的生姜10克。
2、准备好的红枣，提前用清水泡发生姜用清水洗净，以后切成片状，再把它们与处理好的马蹄和甘蔗一起放在不锈钢锅中，加入足量清水用大火煮开，再用小火慢慢熬煮一小时，熬好后取出降温就能食用。
马蹄水的功效与作用1、润肺止咳
润肺止咳是马蹄水的重要功效，它性质略寒味道略甘，而且还有大量的粘液质人体吸入这些有益成分后能生精化痰也能清热润肺，对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽痰多以及气喘等症，都有良好缓解作用。
2、促进骨骼发育
马蹄煮水还能让人体吸收丰富的微量元素磷与钙，这些物质都是构成人类骨骼细胞的重要存在，人体吸入这些微量元素后能促进骨骼发育，也能提高人体骨骼健康水平，对中老年经常出现了骨质疏松和骨关节疼痛有明显预防作用，而那些处于发育期的青少年多喝马蹄水，还能促进发育，能让他们的个子尽快长高。
3、健脑益智
马蹄水还能见到一只它含有的微量元素锌和多糖等营养成分，能尽快被人类的大脑吸收和利用，它能营养神经元，也能促进脑部发育，对提高人类大脑功能有极大好处。平时人们多喝一些马蹄水能提高大脑功能，促进智力发育，也能预防记忆力减退，他健脑益智的功效十分出色，能让人们变得越来越聪明。
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