酸梅干是人们把新鲜梅子进行脱水处理后得到的休闲零食，它不单能直接吃，还能用来泡水喝，是生活中最受欢迎的一种休闲食品。不过你们在吃酸梅干，是知道它有哪些具体功效与作用吗？酸梅干而不干能消磨时间，还能为人体补充丰富营养还能减肥瘦身，下面是对它功效的具体介绍，喜欢吃酸梅干的人快来看看吧。
1、开胃消食
平时人们吃酸梅干而能吸收大量酸性成分，这些物质能促进唾液胃液等多种消化液分泌会让人有种胃口大开食欲大增的感觉，而且这些酸性物质还能加快食物中脂肪与蛋白质的分解，能促进人体对这些营养成分的吸收，人们在出现消化不良或食欲不振时，及时吃一些酸梅干就大有好处。
2、去除油腻缓解呕吐
平时人们吃一些肉类食材时会有特别油腻的感觉，这时吃一些酸梅干就能去除油腻，而且能加快身体肉类食材中营养的吸收与利用。酸梅壳还能调理脾胃，缓解呕吐，女性在怀孕期间出现孕吐时，及时吃些酸梅干就能让孕吐症状好转。
3、涩肠止泻
酸梅还是一种能入大肠经的特殊食材，它具有涩肠止泻和消炎杀菌的重要作用，人们在出现腹泻，痢疾，肠炎等多种肠道疾病时，及时吃一些酸梅干还能让病情好转。如果能把它与罂shu壳和柯子等中药材一起煲水喝还能治疗这些疾病，能让患者身体尽快康复。
4、延缓衰老
人们多吃一些酸梅干，还能延缓身体衰老，并能增强人体的抗衰老能力，因为酸梅干中含有的有效成分能加快人体内荷尔蒙激素的分泌，而这种荷尔蒙激素对人体衰老就有一定抑制作用，酸梅干中含有的柠檬酸和黄酮类化合物以及维生素c等营养成分还能清除人体内的过氧化脂质，阻止人体内氧化反应发生，它们对延缓人体衰老也有很大好处。
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