猕猴桃很多人都喜欢吃，它肉质细嫩，果汁量大，而且酸甜爽口并具有出色的保健养生作用，但猕猴桃好吃皮难去是让人们最烦恼的事情。它的果皮不但特别薄，还有大量细小绒毛，去除冒特别麻烦，不过猕猴桃在去皮时也有一定的方法与窍门，掌握那些方法与窍门以后就能轻松去掉猕猴桃的果皮。
1、猕猴桃可以用水果刀直接去皮，但在去除猕猴桃的果皮时，最好给双手戴上一次性的手套，因为它的果皮表面有大量细小的绒毛，有些人的皮肤在接触这些细小绒毛以后会出现过敏，会让皮肤出现明显的痛痒感。
2、猕猴桃用水果刀去皮时，不能熟的太过，因为太软的猕猴桃已经不能用水果刀去皮，那样会造成果汁大量流失，在去除猕猴桃的果皮时，可以从一端开始一圈圈的消下去，这样削下的猕猴桃果皮会连成一条，最后可以得到里面黄绿色的果肉。
1、猕猴桃用水果刀去皮有些麻烦，想让它的果皮快速去除，可以把猕猴桃进行催熟，城里等它变软以后，用干净的水果刀把它从中间切开，然后用一个干净的小勺直接把猕猴桃的果肉从里面挖出来，这样就能把它的果皮完整去掉。而那些没有完全变软的猕猴桃则可以用家里的专业刮皮刀直接削掉果皮，那样得到的猕猴桃果肉也会很完整。
2、猕猴桃还可以借助水果刀和不锈钢小勺来去皮，再去皮的时候，要先把猕猴桃两端各切下一小块，然后再用不锈钢勺的勺柄，沿着果皮与果肉中间相连的部分插入，一直插入另一端能看到勺柄，完全插入以后用手控制勺柄向一个方向运动，等它转完一周，猕猴桃的果皮就与果肉完全脱离，把果皮去掉以后也能得到完整的猕猴桃果肉。
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