雪莲果的外表看起来，和红薯有些相似，但是，吃起来汁多味美，入口清脆，和被霜打过的白萝卜的口感类似。吃雪莲果对身体有很多好处，非常有利于身体保健，因而人人都爱吃。不过，如何吃雪莲果却是一个大问题，因为雪莲果带有淡淡的辣味，下面，我们来看看正确吃雪莲果的方法。
1、直接生吃
这种方法是非常简单的，就像吃水果一样。将雪莲果洗干净之后，将外皮削掉，就可以拿在手里吃了。不过，刚买回来的雪莲果，建议先放两三天之后再吃，味道会更好些。同时，雪莲果是寒性的东西，不可以食用太多。
2、做沙拉吃
直接吃雪莲果，味道可能并不是那么好，就像生吃白萝卜一样，很多人可能并不喜欢，我们可以把雪莲果做出沙拉。将雪莲果洗干净之后，切成块状，再把其他的水果也洗干净切好。将这些雪莲果和水果放到一个盘子里面，再加上酸奶和糖，拌匀就可以吃了。
1、煮汤喝
雪莲果可以生吃，也可以煮熟了吃。将锅子放到火上，加入适量水，用大火烧开，再加入料酒和猪骨，煮半分钟左右，将猪骨捞出来，沥干水分。再在锅子里面重新加入清水，放入莲子、百合和猪骨一起煮，煮熟之后，再放入雪莲果，用小火熬制。
2、炒着吃
其实，雪莲果还可以用作食材，来炒菜吃。将雪莲果去皮之后，洗干净，切成细细的长条状。将猪肉洗干净后，切成薄片，先在锅子里放油，加入肉片翻炒，再加入姜丝和辣椒，炒一下之后，再加入切好的雪莲果，炒熟之后，加入盐和鸡精等配料。
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