很多人听说百香果不贪里面的果肉和果汁可以使用，就是外层的果皮也可以食用，但他们在吃百香果以后，把果皮收拾起来，却不知道他们应该怎样晾干，更不知道怎样才能把百香果的果皮制成果干，小编就专门介绍一些与百香果果皮相关的知识，能让大家对它多一些了解。
1、收集起来的百香果果皮应该把内层与锅炉相连的部分清理干净，然后再把它们去晾干晾干，是应该把百香果皮清洗干净，然后用刀把它们切成细条的样子。
2、切成细条以后的百香果皮痛风性强，把它放到阳光下摊平以后晾晒，大约2到3天就能让它们脱水变成。把晾干以后的百香果皮收起来，放到阴凉通风的地方保存，平时可以取出直接泡水喝，也可以在做汤或者炖肉时加入适量百香果皮，能起到一定的提味增鲜作用。
1、用百香果的皮做果干儿，有特别简单的方法，就是把它再清理干净以后，切成块状，直接放到阳光下晾晒，这样得到的百香果皮果干只适合用来泡水，或者用来煲汤，如果想把它制成可以直接食用的果干，需要采用另外的方法来加工。
2、用百香果的果皮制作果干时，可以取新鲜的百香果，用清水洗净它的外皮以后，从中间切开，取出里面的果肉和果汁放在一边，然后再把它的果皮内层清洗干净，用干净的刀把它切成小条状。
3、切好以后的百香果果皮放在阴凉通风的地方晾置5到6个小时，收起来以后，放在锅中，加入适量冰糖和柠檬汁，搅匀后放少量清水，开火煮至，用大火煮开以后用小火慢慢熬，在熬的过程中，要不断翻动，让百香果果皮表面沾上糖浆。
4、把沾有糖浆的百香果果皮取出来以后，放到烤箱的烤盘上，直接放入烤箱，用170度的温度烤40分钟，取出以后就是味道甘甜可以直接食用的百香果果干。
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