红肉苹果是苹果家族的特殊成员，因为它的果肉为红色而得名，他是科技人员培育出的水果新品种，直到现在红肉苹果也没有大量上市。很多人对它还不了解，不知道红肉苹果好不好吃，更不知道它有哪些功效与作用，今天小编就对红肉苹果做一个详细介绍，能让大家对它多一些了解。
红肉苹果在直接吃的时候口感和味道比普通苹果要差一些，也就是说这种水果直接吃并不好吃。它的味道特别酸，而且口感有些涩，这些红肉苹果栽培出来以后很少供人们直接食用，它们多会做成果汁果酱等加工食品再投入市场。
红肉苹果的功效与作用1、增强人体抗氧化能力
红肉苹果味道虽然比较酸，但它含有多种天然抗氧化成分，特别是维生素E和酚类化合物的含量比较高，这些物质被人体吸收以后，能增强人体抗氧化能力，清除身体内自由基，它们既能增强人体免疫功能又能延缓多种衰老症状发生。
2、补充维生素
红肉苹果味道比较酸，丰富的果酸和大量维生素c能满足人体正常代谢时对维生素c的需要，而且能抑制色素在人类皮肤表层淤积，可以防止色斑生成，经常食用，还可以起到淡斑美白的重要作用。
3、防病抗病
平时人们多吃一些红肉，苹果能吸收丰富的矿物质和维生素，以及多种氨基酸，它还能为人体补充丰富的糖分和植物果胶以及膳食纤维，这些物质能提高人体各器官功能，加快人体代谢，而且能防止心脏病和神经衰弱以及肝胆类疾病发生。
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