香榧树龄可达四百到五百年，是著名的寿星树，其结的果子是稀世珍果，有很高的营养价值和药用价值。香榧是浙江的特产，而西施的故乡诸暨盛产香榧，是著名的香榧之乡。香榧的功效非常大，可以杀虫、治痔疮，还能治疗积虫引起的腹痛。
1、香榧可以促进肠蠕动
香榧中含有大量的脂肪油，每颗香榧的果实中含有51.7%的脂肪油，含量比花生和芝麻中的含量还要高。食用香榧之后，脂肪油伴随香榧进入体内，不仅可以给人体提供大量的能力，还能润肠胃，促进肠胃功能。
2、有消解饥渴的功能
香榧中除了含有脂肪油之外，还含有大量的蛋白质，每100克香榧子中基本就含有10克蛋白质。通过食用香榧，可以摄入大量的蛋白质，为身体功能补充必要的能量，能够缓解疲劳，让人体感觉精力充沛。
3、有缓解眼睛干涩的功能
香榧中含有大量对眼睛有益的维生素A，可以缓解眼睛干涩、夜盲症等症状。现代的年轻人，经常对着电脑和手机，一天下来，难免对眼睛产生伤害，多吃香榧可以预防眼睛干涩的情况，对眼睛起到保护作用。
香榧的食用禁忌香榧的作，用虽大，但是，却不能多吃，多吃的话，可能会上火，导致咽喉肿痛。同时，还不能和绿豆一起吃，绿豆是凉性食物，香榧是热性，如果两者一起吃的话，会导致拉稀。香榧本身具有润肠通便的功效，大便不通、经常便秘的人吃了，可以促进肠胃的蠕动，但是，脾胃虚弱的人吃了，容易导致腹泻。
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