板栗是生活中最常见的坚果食材，它可以生吃，也可以煮熟后再吃，还可以用来煮粥或者炖肉类菜品，除此以外它还可以做成味道诱人的糖炒栗子。板栗不但食用方法多变，营养价值也特别高，人们食用以后对身体有诸多好处，今天小编就专门为大家介绍这个问题，能让大家对它的功效与作用多一些了解。
1、调节情绪
平时多吃一些板栗，能吸收丰富的微量元素，他们可以直接作用于人类的大脑和神经，能调节情绪，也能缓解疼痛，对人们经常出现的抑郁焦虑和情绪不稳等不良症状，都有一定预防和缓解作用。
2、提高身体免疫力
生活中有些人体质较差，经常会生病，这与他自身的免疫功能有很大关系，平时可以多吃一些板栗，这样能吸收丰富的氨基酸和维生素，能促进免疫细胞再生，可以让身体的免疫功能明显提高。
1、延缓衰老预防心脑血管疾病
延缓衰老是板栗的重要功效之一，它含有多种维生素和一些天然抗氧化成分，能减少人体氧化反应发生，也能清除身体内的自由基，可以减少多种衰老症状发生，另外他还有的不饱和脂肪酸和这些抗氧化成分还能保护心血管，能减少高血压，高血脂以及冠心病发生。
2、促进胎儿发育
板栗是最适合孕妇食用的一种健康食材，还可以为孕妇身体补充丰富的蛋白质和糖分，还能让孕妇身体其中丰富的微量元素铁钙磷，它们不但能维持，女性身体健康，才能促进腹中胎儿发育，能让生出的胎儿更健康，更聪明。
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