金丝蜜枣是红枣的加工类产品，又称为僵尸蜜枣或者北方蜜枣，金丝蜜枣多为琥珀色，多呈现为透明或者半透明的状态。在吃的时候能拉出很长的蜜丝，它的名字也因此得来，金丝蜜枣口感好，味道甜，能补中益气，也能健脾益胃。
1、抗病防癌
金丝蜜枣中含有丰富的植物蛋白和天然多糖，它们能促进人体血液中白细胞的生成，也能清理血液中的胆固醇和多种毒素，平时人们食用以后，能预防细胞癌变，也能促进免疫细胞再生，它不但能预防癌症，还能减少多种常见疾病发生。
2、预防高血压
金丝蜜枣中含有多种对人体有益的微量元素，其中芦丁这种物质的含量就比较高，它是一种天然的血管软化剂，既能增加血管韧性与弹性，又能清除血液中的胆固醇，促进血液循环，可以让人类的血压处于正常状态，从而也就减少了高血压的发生。
3、益气补血
平时人们多吃一些金丝密枣，还能益气补血，能缓解中气下陷与中气不足，也能提高人体的造血功能促进血红细胞在双对人类的气血两虚和面色暗黄以及贫血等症状，都有一定预防和缓解作用。
4、补钙壮骨
金丝蜜枣还能预防骨质疏松，它含有丰富的微量元素钙，而且含有一些能促进钙吸收的维生素d，平时人们食用金丝蜜枣以后，可以快速把其他食物中含有的微量元素钙吸收和利用，能促进骨骼发育，增强骨骼密度，对维持人体骨骼健康有很大的好处。
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