刺梨是一种药食两用的特色水果，它是植物缫丝花的果实，也叫刺玫果。刺梨成熟以后口感 脆嫩，味道酸甜爽口，特别好吃，能为人体补充多种营养也能预防和治疗一些常见病，下面我就专门说说刺梨的功效与作用有哪些，同时也会把它的食用方法写出来告诉大家。
刺梨这种水果味甘酸，性质寒凉，能入肺经和胃经，能生津也能润燥还能清热化痰，平时食用呆以解酒也能疗口渴与便秘，另外刺梨中还含有大量的维生素C，它能促进人体内抗体的生成，可以抗炎也能抗过敏，平时经常食用可以提高身体免疫力，也能降低癌症的发病率。
刺梨的食用方法1、刺梨可以鲜食
刺梨是一种可以鲜食的水果，在它熟透以后采摘，用清水洗净，去掉外皮的刺与里面的种子，直接吃它的果肉就可以，味道酸甜可口，果汁量大特别好吃。
2、刺梨能糖渍
刺梨糖渍后也特别好吃，平时可以把刺梨的刺去掉，再与白糖放在一起放在密封的容器中腌制几天，腌好以后取出用开水冲调以后食用，味道也特别好，而且能治病也能美容。
3、刺梨能泡酒
刺梨泡酒也是它的常见吃法之一，平时可以把刺梨去籽去刺以后按一比二的比例与白酒混合，密封保存，一个月以后取出食用，能缓解疲劳也能美容养颜还能提高男性的性功能，对提高人体健康水平有很大的好处。
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