西瓜是自助餐中必不可少的一道水果，平时人们去餐厅吃饭时，总会看到那里的西瓜白的特别漂亮，那么这种自助餐西瓜应该怎么切呢？又应该怎么摆盘呢？下面小编就为大家露两手，让大家轻松学会自助餐西瓜的切法与摆盘。
1、自助餐西瓜切法一
在切西瓜时可以取1/4个西瓜，顺着西瓜皮用刀切成1.5厘米厚的片状，然后再用刀把这片状的西瓜分成6到8份，把它们依次摆放在盘中，一个漂亮的摆盘就出现了。
2、自助餐西瓜切半二
自助餐中的西瓜在切的时候，会把西瓜平均分成四份，取出其中一份用刀切成二厘米左右的片状，然后再用刀把它分成四等份，取出一份，以后去掉西瓜皮，再把它均匀分成四个三角形，把余下的西瓜依次按这种方法切成类似的三角形，最后摆放在盘子就可以。
3、自助餐西瓜切法三
很多时候看到自助餐中摆放的西瓜是圆球状的，你想在家切成这样的西瓜，需要有一个工具，那就是挖球器，准备好工具以后把西瓜从中间切开，然后取半个西瓜，用挖球器依次挖出果肉，然后再摆放在盘中，漂亮的圆状西瓜摆盘也能很快完成。
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