桔子皮在生活中特别常见，它是水果桔子的表皮，有自然的香气，但是多数人在吃桔子时，都会把桔子剥下来扔掉，却不知道桔子皮也有很高的利用价值，它的作用很多，能缓解人类的多种不良症状。下面我会对桔子皮的作用与食用方法做一个详细介绍，如果有兴趣大家可以认真看一看。
1、桔子皮泡酒能理气化痰
桔子皮能理气化痰，也能健胃除温，还能降血压，平时可以把它用清水洗净，然后晒干，再把它分成小块泡制到高度的白酒中，三个星期以后自制的药酒就能泡好，这时取出饮用，能清肺化痰，也能润肺止咳。
2、桔子皮泡茶能提神
桔子平时取下来以后可以晒干，然后与自己喜欢的茶叶放在一起，在冲泡茶叶时也放少量的桔子皮，可以把让茶水的味道清香，桔子皮中的芳香油能随热气散发出来，能起到不错的排神作用。
3、桔子皮熬粥能开胃
桔子皮平时还能用来煮粥喝，平时大家可以准备一百克粳米，把它用清水淘洗干净，入锅加清水，再加入适量晒干以后的桔子皮，然后一起煮制，这样煮出的粥味道清香，能让人胃口大开，能起开胃增强食欲的重要作用。
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