姑娘果，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆，属一年生茄科植物。姑娘果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘果含有人体所需的多种维生素，新鲜姑娘果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素
姑娘果的功效和作用
1.补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2.养肝护肝
姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。
3.提高免疫力
姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。
姑娘果的做法步骤教程
姑娘果五彩炒肉丁
原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、黄瓜和炸香的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。
准备工作：姑娘果切成两半，荸荠、胡萝卜、黄瓜和里脊肉都切成粒，用沸水焯熟。
做法：炒锅倒油用大火烧热，倒入所有原料快速翻炒均匀，出锅之前勾薄芡即可。
二、姑娘果果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
做法：将姑娘果剥去外皮后洗干净，用料理机打成浆倒入不粘汤锅，加白糖并挤入柠檬汁，中火烧开后用小火煮30到40分钟，直到锅里的果浆变得浓稠起大泡就可以了。
熬好的姑娘果果酱立即倒入消过毒的干燥玻璃瓶里，立刻盖上盖子密封起来，凉透后就变成浓稠的果酱了。在常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右。如果打开盖子食用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
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