白果也叫银杏果，是一种营养价值比较高坚果食材，但是很多人却听说吃白果会中毒，这是真的吗？如果吃白果真的会中毒那么出现中毒以后应该怎么办呢？今天小编就专门为大家说说这个问题。
1、吃白果会中毒吗
吃白果真的会中毒，特别是白果没有熟的时候，它的毒性最大，不宜食用，把炒制或者煮熟以后再吃，毒性就会下降，但是不宜过量食用，正常的健康人群每次吃十多个就可以，再多吃就有可能会出现中毒，像呕吐、腹泻以及食欲下降等症状就都是白果中毒以后的常见表现。
2、吃白果中毒怎么办
现在人们对吃白果中毒，也没有什么太好的治疗方法，最好的治疗方法就是催吐，可以服用肥皂水或者其他方法催吐，让中毒者把身体内的白果吐出来，然后再及时送往医院让医生进行专业的处理，如果食用量大，处理不及时就会危及生命。
3、儿童不能吃白果
白果是一种有毒性食材，人们中毒的反应与年龄有很大的关系，儿童中毒表现最明显。因此平时应该尽量不让儿童吃白果，更不能生吃白果，那些身体虚弱，年龄过大的老人，也不能吃白果，不然出现中毒以后很难处理，严重时就会出现死亡。
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