荸荠大家吃过吗？它是一种出产于中国长江以南地区的特色菜品，平时也可以当水果直接鲜食，它口感脆嫩，味道清甜，特别好吃。荸荠营养价值很高，人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解吃荸荠的好处有哪些，可以随小编一起去看看。
1、吃荸荠能润肠通便
润肠通便是人们吃荸荠的重要好处之一，它含有大量的纤维素和果胶，这些物质进入人体肠道以后能吸附肠道中的杂质，能很好的清理肠道，另外荸荠中的磷还能促进身体代谢，调节酸碱平衡，平时适量食用荸荠能起到良好的排毒和通便作用。
2、吃荸荠能减肥
减肥也是人们吃荸荠的重要好处之一，荸荠中含有大量的粗纤维人们食用以后会有种明显的饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入与吸收，另外荸荠这种食材的营养也很丰富，平时食有以后可以满足身体代谢时对多种营养成分的需要，而且它的热量还很低，因此人们经常食用荸荠能起到良好的减肥作用。
3、吃荸荠能清热解毒
清热解毒也是人们吃荸荠的重要好处之一，荸荠是一种水生植物，它的寒性较大，人们食用以后能清热泻火，也能清热生津，对人类的发烧和上火以及咳嗽痰多和咽喉肿痛等症状都有很好的调理作用。
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