干枣是生活中的常见食材，它是以新鲜大枣为原料，经过脱水以后得到的一种枣类食材，它外表多为红色，肉质韧性大，易于保存，平时多用于煮粥和做汤。干枣味甜，营养价值高，有不错的养生功效，今天我就专门为大家介绍，干枣的功效与作用有哪些，有兴趣的朋友可以了解一下。
1、干枣的功效
干枣这种食材味甘，性质平和，可以入脾经和胃经，补脾益胃和滋阴养血以及养心安神是它的主要功效，平时它可用于人类的脾虚气短，以及泄泻和身体虚弱等多种不良症状的预防和调理，功效十分明显。
2、干枣能提高人体免疫力
平时食用干枣可以提高人类身体的免交疫力，它含有的营养成分能促进人体内白细胞的生成，也能清降血液中的多种毒素，还能保护肝脏，平时坚持食用能让人们的身体素质明显提高，也能提高免疫细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。
3、干枣能预防胆结石
干枣能预防人类的胆结石。干枣中含有大量的维生素C，这种维生素可以清除人体血液中的胆固醇，能让它们转化成胆汁酸排出体外，胆固醇数量减少以后，结石生成的机率也就会减少，这也是人们食用干枣能预防胆结石的主要原因。
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