冰糖雪梨其实做法很容易，而且营养价值很高。冰糖雪梨将雪梨的所有营养都涵括在整个炖品之中，是很适合用来作为补品吃的。今天我们介绍下冰糖雪梨的做法，再了解下冰糖雪梨的营养价值。
一、冰糖雪梨的做法
第一步：清洗雪梨、黄瓜和糯米，并将其浸泡在冷水中三个小时，之后将雪梨、黄瓜沥水待用。
第二步：洗净黄瓜外层的泥土，将黄瓜的表皮去掉，之后切片。
第三步：烧开一锅水，待水煮沸后将先前的雪梨、糯米、黄瓜放入沸水中，再次锅中水开后就可以调息小火慢慢的熬煮了。
第四步：熬煮程度依据个人喜好，喜欢稠些的可以煮久些，煮的稠度可以了就放入冰糖搅拌调味。
二、冰糖雪梨的营养价值
第一：冰糖雪梨能够润肺化痰，其中含有丰富的鞣酸，可以滋养我们的肺部细胞，促进肺部血液流动，从而起到润肺的效果。冰糖雪梨中的多糖物质可以调节肝脏，配合维生素A更好的养肝保肝。
第二：冰糖雪梨中有很多的维生素B物质，这种物质长期食用可以改善人体疲劳，帮助降低血管硬化问题。最后冰糖雪梨对亚硝酸盐还有抑制，可以起到防癌的作用。
原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
