菠萝蜜是一种味道鲜美，肉质肥厚的水果，它多出产于热带地区。人们平时食用菠萝蜜时，多会把它的果核取出扔掉。但是也有些人说菠萝蜜的核可以吃，这是真的吗？如果是真的菠萝蜜的核应该怎么吃呢？下面我就和大家去具体了解一下。
1、菠萝蜜的核能吃吗
菠萝蜜的核是可以吃的，它含有多种对人体有益的营养成分，能滋补身体也能为人体补充多种维生素和矿物质，也能促进人体新陈代谢，能减少一些常见疾病的发生。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
菠萝蜜的果核可以煮着吃，在煮制时可以把它洗净，放入锅中加入适量的清水，然的加入少量食用盐，然后开始煮制，煮开以后再煮制二十分钟，锅中的菠萝蜜核就能煮好，取出以后去掉水分直接食用就可以了。
3、菠萝蜜核可以炒食
菠萝蜜核炒着吃很好吃，在炒制以前要把它表面的黄色软膜去掉，再放入到水中煮熟，取出去掉水分，重新入炒锅用小火慢慢的炒制，炒到果面的果仁松脆以后关火取出，食用时去掉它表层的外壳，吃里面的种仁就可以。
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