山楂酒是一种味道诱人、营养丰富的健康果酒，它能减肥，也能预防高血脂，还能美容。山楂酒平时可以自己在家中制作，一会我会把它的具体做法写出来，大家看过以后就知道山楂酒应该怎么做了。
制作山楂酒的材料
平时制作山楂酒时需要准备山楂一千五百克，白酒五十克，最好准备高度白酒，另外再准备四百克白糖和一块纱布，另外还需要准备一个大口瓶子。
山楂酒的具体做法
1、把准备好的山楂用清水洗净，有虫子和有伤的要全部去掉不要。再把洗好的山楂去掉果核和蒂以及柄。
2、把准备好的大瓶子用水洗净，去掉水分，不能粘油，把处理好的山楂放入瓶子中，捣碎，山楂放入瓶子的三分之二左右就可以，不能太满，不然不利于发酵。
3、把准备好的白糖放入到瓶子中调匀，然后放入少量的白酒，如果不想让山楂酒有浓郁的酒味，也可以不放白酒。
4、把瓶子的盖盖好，密封起来放在温暖的地方进行发酵，每隔三到四天打开搅拌一下，过两个月左右，山楂就能发酵好，这时取出用纱布过滤，得到液体装入瓶子，自制的山楂酒也就做好可以饮用了。
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