醋栗大家吃过吗？知道它的营养价值与功效有哪些吗？醋栗是一种浆果，它成熟以后外表多为黄绿色，接近透明，个头不大，味道酸甜诱人，有些地区也把它叫做灯笼果，多以野生为主。下面是我对醋栗营养价值与功效的具体介绍，需要的朋友可以认真看一看。
1、醋栗的营养价值
醋栗是一种营养价值很高的水果，它果实多汁，味甜，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物以及膳食纤维，另外胡萝卜素和视黄醇以及硫胺素在核黄素与烟酸等物质也是醋栗中最重要的存在，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同的营养成分的需要，能让人们的身体素质明显提高，能减少一些常见疾病的发生。
2、醋栗能降血脂
醋栗是一种能降血脂、降血压的特色水果，它能软化血管，也能清除血液中的胆固醇，能让血液流动加快，可以让过高的血压降下来，也能预防高血脂的发生，另外醋栗还能具有一定的抗病毒作用，可以减少病毒对人体细胞的伤害，平时食用，也能起到一定的防癌抗癌作用。
3、醋栗能保护肠胃
醋栗对人类的肠胃有良好的保护作用，它果肉中的果胶可以保护人们的胃黏膜，能减少刺激性物质对肠胃的伤害，对人类的胃溃疡和胃炎肠炎都有一定的恢复作用。另外醋栗还有一定的解毒功效，它能消灭人体内的多种病菌，冬天食用能预防感冒和气管炎。
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