野燕麦是燕麦的一种，是一种可以供人类食用的杂粮，它含有大量膳食纤维和丰富的碳水化合物，人们食用以后能保护心血管延缓衰老还能预防身体癌变，它对维持人体健康有很大的好处。下面是对它功效与作用的具体介绍，大家在吃野燕麦以前可以重点了解一下。
1、预防高血糖
野燕麦能调节人体内分泌，维持人体内分泌功能稳定，它能促进胰岛素产生，增强人体的耐糖能力，在平时多吃一些燕麦，可以维持血糖稳定，防止血糖升高，而那些已经出现高血糖或患有糖尿病的人群在吃野燕麦以后，还能让血糖慢慢恢复正常。
2、降低胆固醇
野燕麦是一种膳食纤维含量特别高的食物，它含有的膳食纤维进入人体以后，不但能抑制人体对胆固醇的吸收，而且能清理血液中堆积的胆固醇和脂肪可以软化血管稀释血液，它能维持血压血脂稳定，更能减少冠心病和动脉硬化的发病率。
1、润肠通便清肠排毒
燕麦中含有大量碳水化合物和丰富的膳食纤维，这些物质进入人类肠道以后可以吸水膨胀，并能对肠道产生温和刺激，能缩短人体排便时间，加快人体内大便生成和排出，经常食用预防缓解便秘也能起到特别明显的排毒作用。盐燕麦还能为人体补充丰富的钙与磷，它们能促进骨骼发育也能预防骨质疏松。
2、延年益寿
延缓衰老延年益寿也是野燕麦的重要作用，因为燕麦中不单含有黄酮类化合物，它还含有大量的亚油酸，这些物质既能增强人体抗氧化能力，又能保护肝肾，还能营养神经，调节内分泌，能提高身体各器官功能增强人体素质，能让人体衰老速度放慢坚持食用寿命也会明显延长。
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