消化道犹如贯穿人体的一条河流。食物进入消化系统，会进行复杂的分解消化，并将营养输送至身体的每个细胞。然而，关于消化系统，还有很多不解之谜。
1.如果将消化系统摊平，其面积可以覆盖一个网球场。
2.大约70%的免疫系统位于消化道。
3.消化道内微生物数量是人体细胞数量的10倍。这些肠道微生物菌群的健康状况直接关系到人体总体健康。
4.消化道菌群的DNA是人体细胞DNA的100多倍。消化道微生物菌群DNA与人体细胞DNA相互之间会"对话"交流。
5.消化道微生物菌群总重量达3.5~4.5磅(约1.6~2公斤)。这些菌群有助于产生维生素，防止感染和保持正常代谢。
6.消化系统常被称为"第二大脑"。即使连接大脑和消化系统的迷走神经被切断，消化系统也可完好维持自身系统功能。该系统被称为"肠神经系统(ENS)"。
7.消化道产生的血清素等神经传导物质明显多于大脑。事实上，80%~90%的血清素产生于消化道，大脑中每种神经传导物质都可以在肠道中发现。
8.吃不对会得病。如果食物选择错误，或者身体因消化功能差而无法消化、吸收和利用所吃食物，最终必然疾病缠身。
9.消化不充分会导致一系列健康问题，其中包括:偏头痛、抑郁症、思维混乱、自身免疫疾病、自闭症、纤维肌痛、慢性疲劳、多发性硬化症等。
10.适合别人的健康食物，对你消化道而言可能健康也可能不健康，因此不要盲目跟风。
